Besciamella – ricetta base
Besciamella – ricetta base
Ingredienti per 4 persone:
- 1 lt latte
- 3/4 cucchiai di farina
- 60 gr burro
- sale
- noce moscata
Preparazione:
Per la preparazione della besciamella mettete in un pentolino il latte, il burro e la farina . Far cuocere il tutto per circa 1/2 ora o finche non si addenserà , mescolando continuamente ed evitando di farle prendere colore o farla attaccare. a fine cottura aggiustare con sale e noce moscata.
