Cipolle caramellate
Ingredienti
- 1 cipolla rossa
- 1 cucchiaio scarso di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 bicchiere di acqua
- un pizzico di sale
Preparazione
Per preparare le cipolle caramellate per prima cosa affettate la cipolla in fette non troppo sottili di circa 1 cm.in un tegamino antiaderente versare un po di olio le cipolle lo zucchero il sale e l’acqua. Girate e coprite con un coperchio. lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti finchè le cipolle diventeranno scure e si saranno caramellate. Se nel frattempo l’acqua si asciuga aggiungetene un pochino.
https://www.youtube.com/watch?v=O5HQtVmDHXM
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